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面粉的白度怎么测定?选用色差仪!

​面粉的白度是检验面粉品质质量的一个重要指标,传统面粉白度的检测主要采用目视法和白度计等,由于这些方法存在一定的局限性,无法对面粉的白度进行准确的评量。为了准确的测定面粉的白度,就可以使用色差仪。本文介绍了色差仪在面粉白度测定中的应用。...

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